![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Мягкие, пышные, покрытые идеально гладкой помадкой, эти пончики просто созданы для прекрасного начала дня.
Имея яйца, сахар, молоко, дрожжи и муку, каждый способен создавать на своей кухне маленькие кулинарные шедевры. Сегодня у нас по плану пончики с помадкой. Они такие же, как и классические пончики, только с приятным бонусом в виде помадки.
Вы можете украсить пончики с помадкой по своему вкусу: шоколадными драже, свежими или сушеными фруктами, какао-порошком, цукатами или орешками.
В теплом молоке распустите дрожжи с сахаром и оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйца и желток, растертые с сахаром, растопленное масло и перемешайте.
Всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите на нее тесто и раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью стакана вырежьте кружочки, а с помощью крышечки из пластиковой бутылки вырежьте отверстия внутри кружка.
Противень застелите пергаментом и выложите на него изделия из теста. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Выпекайте пончики при температуре 180°C 15-20 минут. Дайте остыть.
Для помадки белок взбейте не менее 10 минут миксером в густую пену. Добавьте смесь для кондитерской глазури и еще раз взбейте.
Пончики смажьте помадкой, посыпьте кондитерской отделкой. Оставьте на 2-3 часа, чтобы помадка подсохла.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги