Пончики с помадкой — десерт, который никогда не утомляет

В теплом молоке распустите дрожжи с сахаром и оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйца и желток, растертые с сахаром, растопленное масло и перемешайте.

Всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите на нее тесто и раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью стакана вырежьте кружочки, а с помощью крышечки из пластиковой бутылки вырежьте отверстия внутри кружка.

Противень застелите пергаментом и выложите на него изделия из теста. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Выпекайте пончики при температуре 180°C 15-20 минут. Дайте остыть.

Для помадки белок взбейте не менее 10 минут миксером в густую пену. Добавьте смесь для кондитерской глазури и еще раз взбейте.

Пончики смажьте помадкой, посыпьте кондитерской отделкой. Оставьте на 2-3 часа, чтобы помадка подсохла.