Хрустящий жареный картофель на сковороде

Благодаря своей универсальности и скорости приготовления жареному картофелю нет равных. Главное — это достичь идеальной хрустящести. Для этого есть три лайфхака:

1. Выбирайте сорта картофеля с желтой мякотью — они лучше подходят для жарки.

2. Перед приготовлением опустите нарезанный кубиками картофель в ледяную воду. Этот метод используется для устранения избыточного крахмала. Он делает картофель слишком влажным, а это препятствует равномерной хрусткости.

3. Жарьте картофель на сковороде сначала с крышкой, а затем без. Это тоже влияет на результат!

Также узнайте три секрета хрустящего картофеля фри.

Этот гарнир хорошо сочетать с запеченной куриной грудкой, стейком из тунца или лососем в панировке.

• Квасоля стручкова «Премія»® заморожена, 400г

  59 ⁹⁹

  39 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Суміш овочева «Премія»® «Соте», 400г

  59 ⁹⁹

  34 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Морозиво Spell з білим шоколадом, шматочками брауні, солоною карамеллю та фундуком, 300г

  289 ⁰⁰

  181 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Морозиво Tonitto 4 смаки в асортименті, 1кг

  369 ⁰⁰

  269 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Морозиво Хрещатик Золотий Стандарт пломбір 15%, 90г

  28 ⁷⁹ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий