top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Оладьи из ржаной муки
Фото: Depositphotos

Оладьи из ржаной муки: питательно и полезно

Автор
Оладьи из ржаной муки
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
25
минут приготовление
15
минут подготовки
138
ккал
3 г
белки
7 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти полезные блины из ржаной муки можно приготовить на завтрак и подавать с разнообразными дополнениями.

Молоко для этого рецепта нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы довести до комнатной температуры. Если под рукой нет лимонной кислоты, просто замените ее и соду одной чайной ложкой разрыхлителя.

Вы можете не добавлять сахара в тесто, а сделать блины нейтральными — тогда их можно подать с красной рыбой, ветчиной, беконом, яйцами-пашот или другими солеными добавками.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

В миску просейте ржаную муку. Добавьте сахар, соду, соль и лимонную кислоту. Все тщательно перемешайте. Влейте половину молока, смешайте венчиком, разбивая все комочки. Далее добавьте остальное молоко и снова перемешайте.

Шаг 2/3

Вбейте в тесто яйцо и влейте масло, хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы оно немного загустело. Если после этого оно покажется вам редким, подсыпьте немного муки. Если же тесто будет густым, влейте еще немного молока.

Шаг 3/3

В сковороде на маленьком огне разогрейте немного растительного масла. Ложкой выложите тесто на сковороду, сформировав круглые оладьи. Жарьте около 3 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Подавайте оладьи с ягодами или медом, или приготовьте к ним нежный карамельный соус.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно