Главная
Рецепты
Гарниры
Спельтовая каша с мясом — питательный обед

Спельтовая каша с мясом — питательный обед

Name: Спельтовая каша с мясом — питательный обед
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Спельта 160 г; Свинина 500 г; Лук желтый репчатый 100 г; Вода 2 склянки; Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Идеи Легкий!

4
порции: 1:30 год
приготовление: 10 мин
подготовка

Вкусная питательная каша с мясом накормит всю семью. Добавьте салат и любимый напиток — и обед готов.

Сначала нужно протушить до мягкости мясо. Для каши из грубого зерна лучше, когда мясо мягкое и нежное. Затем в эту же кастрюлю добавьте спельту с водой, не варите отдельно.

Такой сытный обед лучше запивать зеленым чаем с корицей.

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Основные

Спельта

160 г

Свинина

500 г

Лук желтый репчатый

100 г

Вода

2 склянки

Масло подсолнечное рафинированное

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

Шаг 1/3

Лук почистите, мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до мягкости 10-15 минут. Добавьте свинину, нарезанную кубиками, как на гуляш.

Шаг 2/3

Обжаривайте все на сильном огне, затем огонь убавьте и тушите под крышкой до готовности 30-45 минут.

Шаг 3/3

Промойте спельту в проточной воде и выложите ее в мясо, влейте воду. Доведите все до кипения, убавьте огонь и варите кашу под крышкой по меньшей мере 30-40 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Подавайте кашу с мясом вместе с салатом из сельдерея, моркови и яблок.