Мучной суп — от боли в желудке

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Положите сливочное масло, и когда оно растает, всыпьте муку. Периодически помешивая, готовьте муку на слабом огне в течение 6-8 минут.

Добавьте в муку измельченный чеснок и молотый тмин. Готовьте несколько секунд на среднем огне. Влейте около четверти воды, все время помешивая. Перемешайте и готовьте, пока смесь не станет однородной и густой, затем влейте оставшуюся воду и хорошо перемешайте. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите 10 минут. Приправьте солью и перцем.

Если хотите, добавьте в суп яйцо, сделайте это перед тем, как приправить суп солью и перцем. Вбейте яйцо в миску. Доведите суп до кипения. С помощью ложки создайте водоворот, затем осторожно опустите в него яйцо. Аккуратно размешайте яйцо и готовьте в течение 3 минут.