Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Борошняний суп — від болю у шлунку
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Суп з борошна]( "Борошняний суп")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
135
ккал
ккал
- 3 г
- білки
- 12 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Борошняний суп (Prezganka) — це відомий словенський суп, який місцеві варять, коли мають проблеми із травленням або болі в шлунку. Це простий і зручний для початківців рецепт.
SHUBA рекомендує: Імператорський суп — оригінальна перша страва з Італії
Цей суп із борошна, або «прежганка», як його називають у Словенії, дуже простий у приготуванні й вам не знадобляться вишукані інгредієнти. Першу страву роблять із вершкового масла (інколи сала), борошна, води та спецій, таких як кмин, лавровий лист, сіль і перець.
- Перед подачею прикрасьте борошняний суп жменею сухариків та свіжою петрушкою. На бажання можна додати яйце, щоб зробити страву ще ситнішою і смачнішою.
Шанувальникам вершкових і густих перших страв радимо приготувати манний суп.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/3
Поставте каструлю на середній вогонь. Покладіть вершкове масло, і коли воно розтане, всипте борошно. Періодично помішуючи, готуйте борошно на слабкому вогні протягом 6-8 хвилин.
Крок 2/3
Додайте до борошна подрібнений часник і мелений кмин. Готуйте кілька секунд на середньому вогні. Влийте близько чверті води, весь час помішуючи. Перемішайте і готуйте, поки суміш не стане однорідною і густою, потім влийте решту води і добре перемішайте. Додайте лавровий лист і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму та варіть 10 хвилин. Приправте сіллю та перцем.
Крок 3/3
Якщо хочете, додайте в суп яйце, зробіть це перед тим, як приправити суп сіллю та перцем. Вбийте яйце в миску. Доведіть суп до кипіння. За допомогою ложки створіть вир, потім обережно опустіть у нього яйце. Акуратно перемішайте яйце та готуйте протягом 3 хвилин.
Розлийте суп по чотирьох тарілках і подавайте з посіченою петрушкою та сухариками.
Ви можете приготувати не просто сухарики, а хрумкі й повітряні французькі крутони. Буде смачно!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Гороховий суп із шинкою]( "Гороховий суп із шинкою")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гороховий суп із шинкою — щоб насититися та зігрітися
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Гороховий суп із шинкою]( "Гороховий суп із шинкою")
-
![Вегетаріанський цибулевий суп]( "Вегетаріанський французький цибулевий суп")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Вегетаріанський французький цибулевий суп
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Вегетаріанський цибулевий суп]( "Вегетаріанський французький цибулевий суп")
-
![Суп із сушених грибів]( "Суп із сушених грибів")
-
![Гарбузовий суп]( "Гарбузово-яблучний суп-пюре")
Від шефа- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузово-яблучний суп-пюре
- Автор
-
Едуард Насиров
![Гарбузовий суп]( "Гарбузово-яблучний суп-пюре")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги