ru
ru
додай рецепт
Суп з манкою
Фото: Depositphotos

Манний суп — рецепт поживної зимової страви

Автор
Суп з манкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
422
ккал
9 г
білки
18 г
жири
63 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп з манної крупи — це тепла перша страва, що бадьорить і зігріває холодними зимовими днями. Проста і швидка у приготуванні, вона готується з декількох інгредієнтів.

Ви можете приготувати домашній овочевий бульйон, як у нашому рецепті, або замінити його гарячою водою чи молоком, якщо у вас мало часу. Всипте у рідину манну крупу і, енергійно помішуючи віночком, дайте їй загуснути на вогні. У результаті вийде однорідний кремовий суп, який потрібно змішати з вершковим маслом і тертим сиром.

Щоб презентувати манний суп, радимо додати краплю оливкової олії і підсмажені грінки.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Помийте стебла селери, моркву і цибулю. Селеру і моркву очистіть, а цибулю залиште в лушпинні — це надасть бульйону гарний золотистий колір.

Крок 2/5

Покладіть підготовлені овочі в каструлю, залийте холодною водою, приправте щіпкою солі. Додайте помідори чері й поставте каструлю на вогонь. Варіть близько 40 хвилин з моменту закипання.

Крок 3/5

Після закінчення часу приготування дістаньте цибулю і відкладіть убік. Отриманий бульйон профільтруйте через сито.

Крок 4/5

Очистіть зварену цибулю і дрібно наріжте. Перекладіть у каструлю з олією, поставте на вогонь і готуйте 5 хвилин.

Крок 5/5

До цибулі влийте бульйон і доведіть до кипіння. Всипте манну крупу і дайте їй загуснути, енергійно помішуючи вінчиком. Додайте вершкове масло, посипте тертим пармезаном і розлийте по тарілках.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно