- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 38 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Листовий рулет з грибами і солодким перцем — це проста і смачна пікантна випічка, яка стане гарним варіантом для вечері у вихідний день.
Листовий рулет з грибами і солодким перцем — це досить швидка, як для виробу з тіста, страва. До того ж, вона доступна кожному. Усі інгредієнти, а саме готове листкове тісто, яйця, сир, печериці, часник і солодкий перець, легко купити у будь-якому магазині й будь-якої пори року.
Листовий рулет з грибами і солодким перцем можна подати як закуску чи основну страву на сімейну вечерю. Він також смачний у холодному вигляді, тому ви можете брати рулет з собою у дорогу чи на роботу.
Легке і розсипчасте листкове тісто можна купити в готовому вигляді, щоб прискорити час приготування, або зробити самостійно. У нас якраз є простий рецепт листкового тіста.
Інгредієнти 10
Основні
Вологою тканиною протріть гриби, щоб видалити бруд. Наріжте їх скибочками і обсмажте в олії на сковороді з подрібненим часником близько 20 хвилин. За 10 хвилин до кінця додайте кубики болгарського перцю. Після приготування приправте щіпкою солі і невеликою кількістю посіченої петрушки. Дайте суміші охолонути.
Розкачайте рулет із листкового тіста на робочій поверхні, застеленій пергаментним папером. Викладіть зверху начинку, залишивши кілька сантиметрів вільного краю. Посипте тертим сиром.
Згорніть краї довгих сторін і закрутіть рулет, допомагаючи собі пергаментним папером. Змастіть рулет яєчним білком, посипте кунжутом і випікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин.
Коли поверхня стане золотистою і хрусткою, дістаньте рулет із духовки і дайте йому охолонути протягом декількох хвилин, потім наріжте скибочками і подавайте до столу.
Власний Рахунок
Коментарі