Укропный суп по-польски

Перед тем, как вы перейдете к рецепту, расскажем несколько любопытных фактов об укропе. Популярный в наших широтах, он родом из Средиземноморья, но культивировался также в Индии.

Укроп был древним суперфудом, как сегодня для нас семена чиа. Гладиаторы ели укроп, чтобы подкрепиться перед сражением, а египтяне с помощью него восстанавливались после тяжелого рабочего дня. Так что этот укропный суп по-польски не только вкусный, но и полезный — проверено временем.

Укроп — зелень, которая почти незаметна в блюдах, но при этом придает им аромат и свежий вкус. Чтобы восстановить справедливость, мы предлагаем рецепт, где укроп является не просто дополнением, а главным ингредиентом — укропный суп.

Укропный суп лучше всего есть с чесночными гренками.