top banner
Тыквенный суп с галушками
Фото: Depositphotos

Тыквенный суп с сырными галушками — простое и вкусное блюдо

Сложность приготовления
Средний
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
313
ккал
9 г
белки
19 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Выбор первого блюда на обед может являться настоящим испытанием, особенно если ваши дети не любят супов. Но этот согревающий густой тыквенный суп с сырными галушками заставит даже их попросить добавки.

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего 50 минут, простые ингредиенты и вдохновение. В результате вы получите ароматный и яркий тыквенный суп с сырными галушками. Прекрасное первое блюдо, которое накормит всю семью и создаст уют на весь день!

Ингредиенты 14

Основные

Для галушек

Шаг 1/4

Вскипятите в кастрюле 2 л воды. Тыкву почистите, нарежьте кусочками и положите в кипящую воду.


Шаг 2/4

Лук, морковь и чеснок тоже почистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь. Чеснок добавляйте, когда морковь и лук уже станут мягкими.

Как только чеснок даст аромат, положите поджарку в кастрюлю к тыкве, посолите, поперчите и варите до мягкости тыквы. В зависимости от сорта это займет от 15 до 30 минут.

Взбейте суп блендером до однородности.

Шаг 3/4

Для галушек муку перетрите с солью и сливочным маслом в мелкую крошку. Добавьте тертый сыр, молоко и замесите тесто. Слепите галушки. В отдельной кастрюле вскипятите воду и варите галушки 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 4/4

Готовый тыквенный суп налейте в тарелки, сверху выложите галушки и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Больше вкуснятины с клецками:

Суп с курицей
Фото: Depositphotos

Куриный суп с галушками — одесский рецепт

Просмотреть
Вкус украинской кухни: грибная юшка с галушками
Фото: Depositphotos

Вкус украинской кухни: грибная уха с галушками

Просмотреть
Курятина с галушками и овощами
Фото: Depositphotos

Курятина с галушками — полноценное блюдо на ужин

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно