Чесночный суп с гренками — идея для питательного обеда
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Предложения от
-
- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 37 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Чесночный суп с гренками — согласитесь, даже звучит привлекательно, а что уж говорить о вкусе! Да, это блюдо нужно готовить больше часа, но вы не пожалеете, что потратили время на один из самых вкусных супов.
Чеснок обладает довольно насыщенным вкусом и феноменально пахнет, поэтому быть главным в этом чесночном супе с гренками — его призвание. Кроме чеснока вам понадобятся овощи, курятина и специи. Сначала приготовим куриный бульон, а затем остальное.
Подавайте чесночный суп с гренками и сыром, и вам не придется готовить второе. Он — прекрасное топливо для организма в любое время года.
Ингредиенты 16
Читайте также: Повысить пользу чеснока: простой способ
Курятину помойте, нарежьте на куски, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и варите на маленьком огне 40 минут.
Лук почистите и измельчите. Перец очистите от сердцевины, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Морковь и картофель почистите, помойте и нарежьте кусочками.
В сковороде нагрейте 40 мл растительного масла и положите лук, перец и морковь. Жарьте, помешивая, до румяности.
В бульон положите картофель и варите 10 минут. Затем добавьте овощную зажарку, майоран, пропущенный через пресс чеснок. Посолите и варите еще 10 минут.
Сделайте сухарики: батон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в 40 мл растительного масла до золотой корочки.
Готовый чесночный суп разлейте по тарелкам, посыпьте сухариками, натертым сыром и измельченной петрушкой.
Больше интересных рецептов
