- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Форшмак — закуска для тех, кто скучает по морю
- Автор
-
Виктория Вакив
![Форшмак из сельди]( "Форшмак")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
255
ккал
ккал
- 4 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Что вам напоминает Одессу? Попробуем угадать! Потемкинская лестница, Дюк де Ришелье, Морвокзал… А еще ломоть черного хлеба, щедро намазанный форшмаком? Но как бы нам ни хотелось назвать форшмак своим, он является блюдом классической еврейской кухни (а еще популярен в немецкой, польской, финской).
Название форшмака произошло от слова vorschmack, что означает «закуска». Это блюдо представляет собой измельченную сельдь с картофелем, сметаной, луком и перцем. Иногда рецепт дополняют яйцами, яблоками или белым хлебом. А подавать форшмак, конечно, нужно с ароматным хлебом. Мы рекомендуем ржаной хлеб на дрожжах.
Узнайте: Как приготовить форшмак с яблоком за 25 минут
Форшмак — разноплановое блюдо, которое может меняться от рецепта к рецепту: здесь его готовят с говядиной, а здесь — с курицей, кто-то — с грибами, а кто-то — с сыром. Есть даже версии форшмака без сельди, но у нас вы найдете классику.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/6
Яйца сварите в крутую. Охладите.
Шаг 2/6
Филе сельди нарежьте кусками.
Шаг 3/6
Лук очистите и измельчите. Яблоки помойте и также очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте кубиками.
Шаг 4/6
В блендере измельчите сельдь, лук, яблоки. Яйца натрите на мелкой терке.
Шаг 5/6
Все смешайте, добавьте размягченное сливочное масло, посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте массу.
Шаг 6/6
Форшмак выложите в пиалу, украсьте зеленым луком.
Больше интересных рецептов:
Форшмак из кильки — доступная закуска
Форшмак из кильки — это очень вкусная закуска из рыбы, которая доступна каждому.
Просмотреть
Мягкий и сливочный форшмак с картофелем
Тот самый любимый форшмак, только со смягченным вкусом благодаря добавлению картофеля.
Просмотреть
Форшмак из скумбрии — быстро и легко
Вкус форшмака из скумбрии имеет слабовыраженные копченые нотки, так что если вы любите блюда «с дымком», тогда читайте рецепт!
Просмотреть
Похожие публикации
-
![Салат "Шуба"]( "Классическая \"Шуба\" с селедкой")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Классическая «Шуба» с селедкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат "Шуба"]( "Классическая \"Шуба\" с селедкой")
-
![Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники]( "Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники
- Автор
-
Виктория Вакив
![Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники]( "Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники")
-
![Селедка под шубой — рецепт от шефа с секретным ингредиентом]( "Селедка под шубой — рецепт от шефа с секретным ингредиентом")
От шефа- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Селедка под шубой — рецепт от шефа с секретным ингредиентом
- Автор
-
Юрий Грицай
![Селедка под шубой — рецепт от шефа с секретным ингредиентом]( "Селедка под шубой — рецепт от шефа с секретным ингредиентом")
-
![Вегетарианская «Шуба»]( "«Шуба» по-вегетариански")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Без селедки, но со сметаной: шуба по-вегетариански
- Автор
-
Виктория Вакив
![Вегетарианская «Шуба»]( "«Шуба» по-вегетариански")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги