top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Хрустики или геврек
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Геврек — хрустящий десерт из Бессарабии

Автор
Хрустики или геврек
Эдуард Насыров
Рейтинг
1
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
7
порций
1:40
часы приготовление
5
минут подготовки

Геврек — популярная в балканских странах выпечка, гордость гагаузов. Рецепт геврека максимально бюджетный и простой.

Продолжаем знакомиться с выпечкой из разных регионов и разных народов, исторически живущих в Украине и наполняющих ее интересными рецептами. Надеемся, что вы успели попробовать закарпатское печенье гайоши и булочки погачи, они заслуживают внимания.

Что касается хрустиков или геврека, то об этом простом хрустящем десерте слышал и знает его вкус каждый третий. Еще мы называем его вергунами. Геврек не требует дорогих продуктах и много усилий.

Эдуард Насыров воспроизвел рецепт бессарабских гагаузов и делится своими впечатлениями.

Муки может потребоваться чуть больше двух стаканов.

Ингредиенты 6

Основные:

Шаг 1/3

Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца и водку, замесить однородное тесто. Накрыть тесто и оставить на один час.

Шаг 2/3

Раскатать тесто, нарезать прямоугольники, в каждом сделать продольный надрез и сформировать печенье.

Шаг 3/3

Жарить в разогретом масле до золотистости. Присыпать готовое печенье сладкой пудрой.

И еще 5 рецептов для хрустящих вергунов, очень похожих на геврек, собрали здесь.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Nadiya tilki

    Nadiya tilki

    год назад

    80 гр рідини на 2 стакана борошна (280 гр) - це повна чуш!

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Nadiya tilki, ні, саме такий рецепт подає Едуард Насиров. Ви можете зауважити, що в рецепті є 5 яєць, які рідкі.

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно