- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Геврек — хрусткий десерт із Бесарабії
- Автор
-
Едуард Насиров
![геврек]( "Геврек — хрусткий десерт із Бесарабії")
- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 7
- порцій
- 1:40
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
483
ккал
ккал
12 г
білки
5 г
жири
91 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Геврек — популярна в балканських країнах випічка, гордість гагаузів. Рецепт гевреку максимально бюджетний та простий.
Продовжуємо знайомитися з випічкою різних регіонів та різних народів, які історично живуть в Україні та наповнюють її цікавими рецептами. Сподіваємося, що ви встигли скуштувати закарпатське печиво гайоші та булочки поґачі, вони заслуговують на увагу.
Щодо хрустиків або гевреку, то про цей простий хрусткий десерт чув та знає його смак кожен третій. Ще ми називаємо його вергунами. Геврек не потребує дорогих продуктів та багато зусиль.
Едуард Насиров відтворив рецепт бессарабських гагаузів і ділиться своїми враженнями.
Борошна може знадобитися трохи більше, ніж дві склянки.
Інгредієнти 6
Основні:
Крок 1/3
Змішати всі сухі інгредієнти, додати яйця та горілку, замісити однорідне тісто. Накрити тісто і залишити на одну годину.
Крок 2/3
Розкачати тісто, нарізати на прямокутники, у кожному зробити поздовжній надріз і сформувати печиво.
Крок 3/3
Смажити в розігрітій олії до золотавості. Присипати готове печиво цукровою пудрою.
І ще 5 рецептів для хрустких вергунів, що дуже схожі на геврек, зібрали тут.
Схожі публікації
-
![Міліна]( "Міліна")
Від шефа- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Міліна — смачний багатошаровий пиріг із Бессарабії з готового тіста
- Автор
-
Академія смаку
![Міліна]( "Міліна")
-
![Домашня біла ковбаса]( "Домашня біла ковбаса")
-
![Манджа овочеве соте]( "Манджа овочеве соте")
Від читачів- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Перлина бессарабської кухні: манджа з овочів
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Спотикач на прянощах]( "Справжній український спотикач — хмільний рецепт")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Nadiya tilki
рік тому80 гр рідини на 2 стакана борошна (280 гр) - це повна чуш!
shuba.life
рік тому@Nadiya tilki, ні, саме такий рецепт подає Едуард Насиров. Ви можете зауважити, що в рецепті є 5 яєць, які рідкі.