ua
ua
добавь рецепт
Пышные баранки на сметане
Фото: Depositphotos

Пышные бублики на сметане

Автор
Пышные баранки на сметане
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
1
час подготовки
416
ккал
12 г
белки
9 г
жиры
69 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти пышные бублики на сметане и дрожжах станут отличной парой к чаю или кофе, а если вы не будете добавлять сахар, то и основой для бутербродов, которые удобно брать с собой.

SHUBA рекомендует вытащить все продукты из холодильника заблаговременно, чтобы довести их до комнатной температуры. Масло рекомендуем хорошо размягчить, или вообще растопить и немного охладить перед тем, как вводить в тесто. Присыпать бублики можно семенами льна, маком, орехами, сахаром или полить шоколадной глазурью.

Попробуйте также: Симиты — известные турецкие бублики с кунжутом

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

В кастрюле с толстым дном подогрейте молоко, но не кипятите его. Добавьте в теплое молоко дрожжи и столовую ложку сахара и оставьте на 10 минут.

Шаг 2/3

Разотрите венчиком размягченное сливочное масло с остальным сахаром и тремя желтками. Добавьте дрожжи, соль, сметану и просейте муку в 2-3 подхода. Замесите эластичное тесто. Оставьте на час в теплом месте, накрыв полотенцем.

Шаг 3/3

Когда тесто подойдет, разделите его на 6-8 частей. Из каждой сформируйте бублики. Выложите их на противень, устланный пергаментной бумагой, смажьте яйцом. Посыпьте сахаром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Из дрожжевого теста можно также приготовить рулет с вишневым вареньем.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно