top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пишні бублики на сметані
Фото: Depositphotos

Пишні бублики на сметані

Автор
Пишні бублики на сметані
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
1
година підготовки
416
ккал
12 г
білки
9 г
жири
69 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці пишні бублики на сметані та дріжджах стануть чудовою парою до чаю чи кави, а якщо ви не додаватимете цукор, то і основою для бутербродів, які зручно брати з собою.

SHUBA радить витягнути всі продукти з холодильника заздалегідь, щоб довести їх до кімнатної температури. Масло радимо добре розм’якшити, або взагалі розтопити та трохи охолодити пере тим, як вводити в тісто. Присипати бублики можна насінням льону, маком, горіхами, цукром або полити шоколадною глазур’ю.

Спробуйте також: Симіти — відомі турецькі бублики з кунжутом

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

В каструлі з товстим дном підігрійте молоко, але не кип’ятіть його. Додайте у тепле молоко дріжджі та столову ложку цукру і залиште на 10 хвилин.

Крок 2/3

Розітріть вінчиком розм’якшене вершкове масло з рештою цукру та трьома жовтками. Додайте дріжджі, сіль, сметану та просійте борошно у 2-3 підходи. Замісіть еластичне тісто. Залиште на годину в теплому місці, накривши рушником.

Крок 3/3

Коли тісто підійде, розділіть його на 6-8 частин. З кожної сформуйте бублики. Викладіть їх на деко, встелене пергаментним папером, змажте яйцем. Посипте цукром та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

З дріжджового тіста можна також приготувати рулет з вишневим варенням.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно