Кубики з картоплі
Фото: Depositphotos

Картопляні кубики — хрусткий гарнір і закуска

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
20
хвилин підготовки
562
ккал
3 г
білки
46 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопляні кубики — це хрумка і смачна закуска, яку також можна подавати і як гарнір до м’яса або риби.

Щоб зробити їх, треба просто відварити картоплю, пюрувати її й змішати з іншими інгредієнтами. Потім суміш варто розкачати качалкою, нарізати квадратиками й обсмажити в киплячій олії до золотистого кольору. Все дуже просто і зрозуміло!

Спробуйте також: Смажена картопля по-грецьки

Насолоджуйтеся картопляними кубиками як є або подавайте із соусом барбекю або будь-яким іншим на ваш вибір.

Якщо ви шанувальник цікавих гарнірів, обов’язкового приготуйте смажену картоплю в панірувальних сухарях. Вона виходить удвічі хрумкішою, ніж звичайна!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Почистьте, промийте і наріжте картоплю шматочками. Відваріть їх у підсоленій воді протягом 15 хвилин до м’якості.

Крок 2/4

Пюруйте картоплю і змішайте її із цукром, сіллю, кукурудзяним крохмалем, дріжджами та рисовим борошном. Замісіть щільне тісто (на бажання можна додати подрібнену петрушку).

Крок 3/4

Помістіть картопляну суміш у герметичний пакет і розкачайте качалкою у квадратний або прямокутний пласт. Видаліть пакет та наріжте тісто невеликими квадратиками.

Крок 4/4

Обсмажуйте квадратики в розпеченій олії 2-3 хвилини, щоб вони стали золотистими та хрусткими. Переверніть їх на інший бік і смажте ще 1-2 хвилини. Викладіть картопляні кубики на паперовий рушник, щоб він всотав зайвий жир, а потім подавайте їх із соусом на ваш вибір.

Якщо ви колекціонуєте оригінальні рецепти з картоплею, то от іще один — пряна смажена картопля в індійському стилі. Виходить особливо смачний гарнір!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно