- 8
- порцій
- 1:50 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 36 г
- жири
- 97 г
- вуглеводи
Великодній вінок з горіховою начинкою — ідеальний рецепт для святкового столу. Спробуйте його, гарантуємо справжнє задоволення!
Великодній вінок стане вдалим рішенням для святкового сніданку. Для його приготування вам потрібно зробити м’яке дріжджове тісто. До речі, з нього можна спекти великодній хліб, пишні святкові булочки або вінки.
SHUBA рекомендує: Традиційний італійський великодній хліб
Інгредієнти, які ми будемо використовувати, прості і майже завжди є у коморах і холодильниках: борошно, молоко, сухі дріжджі, яйця, вершкове масло та цукор. А для начинки нам знадобляться горіхи, курага, цукор і мед.
Також не проґавте рецепт великодньої здобної плетінки з родзинками. Вона стане гарною альтернативою великодньому хлібу.
Інгредієнти 13
Для тіста
Для начинки
У миску просійте борошно, всипте сухі дріжджі і цукор. Залийте теплим молоком і перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло, яйце, білок, ванільний цукор і сіль. Замісіть однорідне тісто, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30 хвилин.
Курагу помийте теплою водою і дрібно наріжте. Горіхи подрібніть, змішайте з курагою, цукром і медом.
Тісто добре обімніть і розкачайте прямокутником на посипаній борошном поверхні. Розріжте на три смужки довжиною приблизно 60 см.
Викладіть на смужки по всій довжині начинку, залишаючи краї вільними. Кожну смужку згорніть рулетиком і заплетіть із них косу. Кінці тіста з’єднайте, щоб вийшов вінок. Акуратно перекладіть його на деко, застелене пергаментом.
Жовток змішайте з ложкою молока або води і змастіть ним тісто. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 45 хвилин. Готовий вінок посипте цукровою пудрою.
Зверніть увагу і на італійський великодній вінок. Його готувати простіше, адже він не містить начинки.
Власний Рахунок
Коментарі