- 5
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 24 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Мы любим готовить с пшеном. И блюдо, которое является классическим украинским, — пшенная каша со свининой. Сытное блюдо достаточно легко приготовить. Добавьте мясо и получите незабываемый обед.
Об ингредиентах для пшенной каши
Если говорить о популярных украинских кашах, то на первых позициях будет пшенная каша. Она идеально сочетается с жареной свининой.
- Важно хорошо промыть пшено, до прозрачной воды, чтобы оно не горчило.
Надо сказать, что такая каша идеальна с разными дополнениями. Это к тому, что и с курицей или грибами будет вкусно. Нам нравится пшенная каша с козьим сыром.
Как приготовить пшенную кашу со свининой
Ингредиенты 10
Мясо помойте и оботрите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую сковороду с маслом. Жарьте 10 мин., помешивая.
Тем временем лук почистите и мелко нарежьте. Морковь почистите, натрите.
Добавьте к свинине и жарьте 15-20 мин, помешивая. Посолите, поперчите.
Когда свинина будет готова, чищенный чеснок пропустите через пресс в сковороду (можно просто мелко нарезать).
Готовьте 1-2 мин. до появления чесночного аромата.
Параллельно с жаркой свинины пшено промойте до прозрачной воды.
Воду поставьте на огонь и доведите до кипения.
В кипящую подсоленную воду выложите промытое пшено и варите 15-20 мин. после закипания на медленном огне.
В готовую кашу добавь масло, соль по вкусу и перемешай.
Добавьте мясную смесь к пшенной каше и все перемешайте.
Совет: можно не перемешивать составляющие блюда, а разложить по тарелкам кашу, а сверху выложить подливку из свинины.
- Разложите блюдо по тарелкам и украсьте свежей зеленью.
А на завтрак посоветуем сладкую кашу, это пшенная с яблоком и тыквой, приятного аппетита!
10 вкуснейших блюд с пшеном
