Пшоно несправедливо відсунуте на другий план, а дарма! Воно не тільки надзвичайно корисне, але й, при правильному приготуванні, апетитно розсипчасте, ситне та чудово поєднується з найрізноманітнішими інгредієнтами. Без пшона не буває однієї з найголовніших страв нашої кухні — класичного капусняку.
Якщо треба швидко організувати обід або вечерю та не витрачати багато грошей, пшоно може стати корисним доповненням або основним інгредієнтом. Це варіант для бюджетних других страв зокрема.
Воно швидко вариться та завжди буває розсипчастим. Головне — не забути добре промити пшоно до прозорої води, а потім залити гарячою водою на 15 хвилин перед приготуванням, щоб позбутися можливої гіркоти. Цю воду злийте, промийте пшоно чистою гарячою водою, а далі готуйте за рецептом.
Крупа добре поєднується як з олією, так і з вершковим маслом та мирно уживається із соусами, навіть такими як теріякі.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі