- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 31 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Ми любимо готувати з пшоном. І страва, яка є класичною українською, — пшоняна каша зі свининою. Ситну страву легко приготувати. Додайте м’ясо і отримаєте незабутній обід.
корисності
Shuba корисності
-
Що готувати із пшоном — 12 смачних рецептів на щодень
До статті
Про інгредієнти для пшоняної каші
Якщо казати про популярні українські каші, то на перших позиціях буде пшоняна каша. Вона ідеально поєднується зі смаженою свининою.
- Важливо добре промити пшоно, до прозорої води, щоб воно не гірчило.
Треба сказати, що така каша ідеальна з різними додатками. Це до того, що й з куркою або грибами буде смачно. Нам подобається пшоняна каша з козячим сиром.
Як приготувати пшоняну кашу зі свининою
Інгредієнти 10
М’ясо помийте і обітріть паперовими рушниками. Наріжте невеликими шматочками. Викладіть на розігріту сковороду з олією. Смажте 10 хв., помішуючи.
Тим часом цибулю почистьте і дрібно наріжте. Моркву почистьте, натріть.
Додайте до свинини й смажте 15-20 хв, помішуючи. Посоліть, поперчіть.
Коли свинина буде готова, чищений часник пропустіть через прес у сковороду (можно просто дрібно нарізати).
Готуйте 1-2 хв. до появи часникового аромату.
Паралельно зі смаженням свинини пшоно промийте до прозорої води.
Воду поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
У киплячу підсолену воду викладіть промите пшоно і варіть 15-20 хв. після закипання на повільному вогні.
У готову кашу додай масло, сіль до смаку і перемішай.
Додайте м’ясну суміш до пшоняної каші та все перемішайте.
Порада: можна не перемішувати складові страви, а розкласти по тарілках кашу, а зверху викласти підливку зі свинини.
- Розкладіть страву по тарілках і прикрасьте свіжою зеленню.
А на сніданок порадимо солодку кашу, це пшоняна з яблуком і гарбузом, смачного!
10 смачних страв з пшоном
