ua
ua
добавь рецепт
Тунец в соусе из вина
Фото: Depositphotos

Тунец в белом вине

Автор
Тунец в соусе из вина
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
10
минут подготовки
488
ккал
25 г
белки
43 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тунец в белом вине — вкусное и изысканное блюдо для праздничного ужина, когда хочется приятно удивить гостей. К тому же его быстро готовить, так что у вас останется время и на другие блюда.

Подрумяненный на сковороде тунец, покрытый нежным соусом из сливочного масла, лука-шалота и белого вина, будет хорош с запеченным картофелем, тушеными овощами или свежим сезонным салатом с ломтиками поджаренного хлеба.

Попробуйте также: Стейк из тунца на сковороде-гриль

  • Для идеального результата важно покупать очень свежее филе тунца. Оно должно быть красивого алого цвета, иметь приятный запах моря, а мясо должно быть упругим и эластичным.

У вас осталось немного рыбы? Обязательно приготовьте бургер со стейком тунца и гуакамоле. Рецепт для ленивых!

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Очистите и нарежьте тонкими кольцами лук-шалот.

Шаг 2/6

Масло нарежьте кусками и положите около 100 г в сковороду с антипригарным покрытием. Всыпьте нарезанный лук-шалот. Посолите и готовьте на небольшом огне около 7-8 минут помешивая.

Шаг 3/6

Влейте белое вино (оставьте 1 ст. л.) и готовьте лук на среднем огне около 2 минут. Перемешайте, пока не получите соус. Отложите в сторону.

Шаг 4/6

В ту же сковороду положите оставшееся сливочное масло, растопите его и добавьте нарезанную петрушку.

Шаг 5/6

Выложите в сковороду филе тунца, влейте 1 ст. л. белого вина и готовьте по несколько минут с каждой стороны, слегка посолив.

Шаг 6/6

Разложите филе тунца по отдельным тарелкам, полейте сверху соусом и посыпьте нарезанными укропом и петрушкой. Блюдо готово!

Из стейка можно приготовить отличную заготовку для салатов, запеканок и пасты — консервированный тунец. Делимся пошаговым рецептом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно