- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Маффины с цуккини - рецепт оригинальной выпечки
- Автор
-
Ирина Павлина
![Маффины с цуккини]( "Маффины с цуккини")
Кукурузная запеканка — как приготовить главное блюдо Коломыи
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Кукурузная запеканка]( "Кукурузная запеканка")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
705
ккал
ккал
- 13 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Правильно называть блюдо «начинкой». Может быть гарниром или основным блюдом. Несколько месяцев назад оно стало нематериальным культурным наследием Украины.
В Коломые своей «кукурузной начинкой» гордятся невероятно. Местные повара придумывают неожиданные способы ее подачи. Хотя, по сути, это самая простая кукурузная запеканка, для которой используется крупа средне-мелкого помола.
Во время поста ее готовили на воде, а Эдуард Насыров предлагает взять молоко. Основа замешивается очень просто, запеканка готовится около одного часа.
Не можем не предложить рецепт еще одного коломыйского блюда — нежных картофельных кныдлей с грибами.
Подавайте «кукурузную начинку» теплой или охлажденной в качестве гарнира, с салатом, овощами, соленьями или вместо хлеба к борщу.
Ингредиенты 8
Основные:
Шаг 1/4
Лук измельчить, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 2/4
Смешать все ингредиенты, кроме молока, прогреть несколько минут, пока масло не растает.
Шаг 3/4
Влить молоко, помешивая, довести до кипения, готовить несколько минут.
Шаг 4/4
Переложить полученную смесь в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 50-60 минут или пока не станет золотистым верхом.
И если мы упомянули о важных украинских блюдах из кукурузной крупы, то не пропустите рецепт баноша с овощной зажаркой.
Похожие публикации
-
![Риплянка]( "Риплянка по-закарпатски")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Чисто украинский гарнир: риплянка по-закарпатски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Риплянка]( "Риплянка по-закарпатски")
-
![Колоченая пасуля]( "Закарпатская кухня: колочена пасуля из фасоли")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Закарпатская кухня: колочена пасуля из фасоли
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Колоченая пасуля]( "Закарпатская кухня: колочена пасуля из фасоли")
-
![Булочки]( "Булочки погачи")
-
![Печенье с вареньем]( "Печенье с вареньем")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги