Мороженое из ревеня с кардамоном без мороженицы
Фото: Depositphotos
Идеи

Мороженое из ревеня с кардамоном без мороженицы

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
2:30
часы приготовление
20
минут подготовки
517
ккал
7 г
белки
23 г
жиры
71 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вам не нужна мороженица, чтобы приготовить этот невероятный ароматный замороженный десерт.

Оказывается, ревень можно использовать не только в пирогах или салатах, но и в таком десерте как мороженое. Вкус ревеня прекрасно сочетается со сливками, сгущенкой и кардамоном. Для гостей подавайте с коктейлем с шампанским.

Также попробуйте: Штрудель с ревенем и яблоками — самый весенний десерт

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 200°C. Положите ревень в форму для запекания, посыпьте 2 столовыми ложками сахарной пудры и перемешайте. Накройте фольгой и запекайте 15 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут. Выньте из духовки и оставьте остывать.

Шаг 2/6

Положите оставшуюся пудру в кастрюлю со сгущенкой, стручками кардамона, ванильным экстрактом и щепоткой соли. Осторожно нагрейте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, затем доведите до кипения. Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте кефир. Оставьте остывать до комнатной температуры.

Шаг 3/6

Процедите молочную смесь и положите в блендер вместе с обжаренным ревенем. Взбейте до однородности, затем протрите через сито. Тщательно охладите.

Шаг 4/6

Взбейте сливки до мягких пиков, затем добавьте охлажденную смесь ревеня. Попробуйте и добавьте больше ванили, если необходимо.

Шаг 5/6

Разлейте по формам и заморозьте. Если ваши формы достаточно велики, взбивайте вилкой каждые 30 минут, пока смесь не станет слишком густой для перемешивания, затем заморозьте до твердого состояния.

Шаг 6/6

Для подачи достаньте из морозилки и оставьте на 10 минут. Выверните и посыпьте нарезанными фисташками.

Подавайте вкусное мороженое из ревеня с кексиками из ревеня.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно