top banner
Говяжьи ребрышки на мангале
Фото: Depositphotos

Говяжьи ребрышки с перцем на мангале

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
2
часы подготовки
792
ккал
35 г
белки
40 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как устоять перед привлекательными говяжьими ребрышками, приготовленными на мангале? Практически невозможно. Благодаря своему насыщенному аромату и сочности они являются бесспорными королями любого пикника!

Секрет нежного и вкусного мяса кроется в правильно подобранном маринаде. У нас это простое сочетание соли, перца и соуса барбекю.

Попробуйте также: Фирменные ребрышки костильяс-де-пуэрко

Сопутствующий гарнир из сладких перцев готовится за несколько минут и добавит говяжьим ребрышкам дополнительный интересный штрих.

Нет возможности отдохнуть на свежем воздухе? Запеките свиные ребрышки в пиве дома!

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Ребрышки помойте и обсушите. Натрите солью и перцем, смажьте небольшим количеством соуса барбекю. Заверните их в пленку и оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре или положите на ночь в холодильник.

Шаг 2/4

Разожгите уголь в мангале и хорошо прогрейте. Решетки смажьте маслом и выложите на нее перцы. Запекайте со всех сторон до подпалин (10-15 минут), затем заверните в фольгу.

Шаг 3/4

Лук очистите и нарежьте колечками. На решетку выложите ребрышки с луком и жарьте, переворачивая каждые 3 минуты, 15-20 минут.

Шаг 4/4

Разверните фольгу, достаньте перцы, ребрышки нарежьте порционно и подавайте вместе с луком и соусом барбекю.

Узнайте, как приготовить свиные ребрышки на гриле с овощами. С этим справится даже кулинар-любитель!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно