- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 год
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 40 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Як встояти перед привабливими яловичими реберцями, приготованими на мангалі? Практично неможливо. Завдяки своєму насиченому аромату та соковитості вони є безперечними королями будь-якого пікніка!
Секрет ніжного та смачного м’яса криється у правильно підібраному маринаді. У нас це просте поєднання солі, перцю та соусу барбекю.
Спробуйте також: Фірмові реберця костільяс-де-пуерко
Супутній гарнір з солодких перців готується за кілька хвилин і додасть яловичим реберцям додатковий цікавий штрих.
Не маєте можливості відпочити на свіжому повітрі? Запечіть свинячі реберця у пиві вдома!
Інгредієнти 7
Основні
Реберця помийте й обсушіть. Натріть сіллю й перцем, змастіть невеликою кількістю соусу барбекю. Загорніть їх у плівку і залиште маринуватися на 2 години при кімнатній температурі або покладіть на ніч у холодильник.
Розпаліть вугілля в мангалі й добре прогрійте. Решітку змастіть олією і викладіть на неї перці. Запікайте з усіх боків до підпалин (10-15 хвилин), потім загорніть їх у фольгу.
Цибулю очистьте і наріжте кільцями. На решітку викладіть реберця з цибулею і смажте, перевертаючи кожні 3 хвилини, 15-20 хвилин.
Розгорніть фольгу, дістаньте перці, реберця наріжте порційно і подавайте разом з цибулею і соусом барбекю.
Дізнайтеся, як приготувати свинячі реберця на грилі з овочами. Із цим впорається навіть кулінар-аматор!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі