Яловичі реберця на мангалі
Фото: Depositphotos

Яловичі реберця з перцем на мангалі

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
2
години підготовки
817
ккал
35 г
білки
40 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як встояти перед привабливими яловичими реберцями, приготованими на мангалі? Практично неможливо. Завдяки своєму насиченому аромату та соковитості вони є безперечними королями будь-якого пікніка!

Секрет ніжного та смачного м’яса криється у правильно підібраному маринаді. У нас це просте поєднання солі, перцю та соусу барбекю.

Спробуйте також: Фірмові реберця костільяс-де-пуерко

Супутній гарнір з солодких перців готується за кілька хвилин і додасть яловичим реберцям додатковий цікавий штрих.

Не маєте можливості відпочити на свіжому повітрі? Запечіть свинячі реберця у пиві вдома!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Реберця помийте й обсушіть. Натріть сіллю й перцем, змастіть невеликою кількістю соусу барбекю. Загорніть їх у плівку і залиште маринуватися на 2 години при кімнатній температурі або покладіть на ніч у холодильник.

Крок 2/4

Розпаліть вугілля в мангалі й добре прогрійте. Решітку змастіть олією і викладіть на неї перці. Запікайте з усіх боків до підпалин (10-15 хвилин), потім загорніть їх у фольгу.

Крок 3/4

Цибулю очистьте і наріжте кільцями. На решітку викладіть реберця з цибулею і смажте, перевертаючи кожні 3 хвилини, 15-20 хвилин.

Крок 4/4

Розгорніть фольгу, дістаньте перці, реберця наріжте порційно і подавайте разом з цибулею і соусом барбекю.

Дізнайтеся, як приготувати свинячі реберця на грилі з овочами. Із цим впорається навіть кулінар-аматор!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно