ua
ua
добавь рецепт
Спаржа с редиской в одном блюде
Фото: Depositphotos

Жареная спаржа с редиской — простой обед

Автор
Спаржа с редиской в одном блюде
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
229
ккал
3 г
белки
25 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спаржа и редис после обжарки в сливочном масле получаются очень нежными. Этот гарнир станет отличным дополнением к жареной курице или рыбе. 

Сливочное масло можно легко заменить оливковым маслом с добавлением измельченного зубчика чеснока. Также советуем приготовить нааны со спаржей — это нежно и вкусно.

Также попробуйте: Жаркое из свинины и редис с необычным соусом

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Нагрейте масло в сковороде на медленном огне так, чтобы оно пенилось. Постоянно помешивайте, чтобы оно не подгорело.

Шаг 2/4

Пока масло подрумянивается, вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите помытую и очищенную от ботвы редиску в течение 5 минут, затем извлеките шумовкой. Далее отварите спаржу в течение 2 минут, обрезав заранее толстую и жесткую часть, достаньте и бросьте в ледяную воду.

Шаг 3/4

Добавьте лимонный сок в масло, перемешайте и держите на очень слабом огне. Добавьте редис и спаржу. Обжаривайте их в масле в течение 2 минут.

Шаг 4/4

Выньте овощи из масла и посыпьте петрушкой. Если необходимо, добавьте больше лимонного сока.

Подавайте такое блюдо к овощной запекане или мясному стейку, например, говяжьему.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно