ru
ru
додай рецепт
Спаржа з редискою в одній страві
Фото: Depositphotos

Смажена спаржа з редискою — простий обід

Автор
Спаржа з редискою в одній страві
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
229
ккал
3 г
білки
25 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спаржа та редиска після обсмажування у вершковому маслі виходять дуже ніжними. Цей гарнір стане чудовим доповненням до смаженої курки або риби.

Вершкове масло можна легко замінити на оливкову олію з додаванням подрібненого зубчика часника. Також радимо приготувати наани зі спаржею — це ніжно й смачно.

Також скуштуйте: Печеня зі свинини й редиски з незвичним соусом

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Нагрійте масло в сковороді на повільному вогні так, щоб воно пінилося. Постійно помішуйте, щоб воно не підгоріло.

Крок 2/4

Поки масло підрум’янюється, закип’ятіть велику каструлю із підсоленою водою. Відваріть помиту й очищену від бадилля редиску протягом 5 хвилин, потім вийміть шумівкою. Далі відваріть спаржу протягом 2 хвилин, обрізавши заздалегідь товсту і жорстку частину, дістаньте і покладіть у крижану воду.

Крок 3/4

Додайте лимонний сік в масло, перемішайте і тримайте на дуже слабкому вогні. Додайте редиску і спаржу. Обсмажуйте їх у маслі протягом 2 хвилин.

Крок 4/4

Вийміть овочі з масла і посипте петрушкою. Якщо потрібно, додайте більше лимонного соку.

Подавайте таку страву до овочевої запіканки або ж м’ясного стейка, наприклад, яловичого.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно