- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 28 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Якщо у вас залишився рис після вечері, цей пиріг з овочами — гарний спосіб позбутися залишків найекологічнішим шляхом.
Замість тіста — основа з рису, вкрита суцвіттями броколі, тертим цукіні, подрібненою зеленю і яєчно-сирною заливкою. Це смачно, просто і корисно. А ще ситно, тому ніхто голодним не залишиться!
SHUBA рекомендує: Пиріг з рисом і шпинатом — просте рішення для обіду
У нас є також чудовий пиріг з рисом і грибами, але вже у скоринці з листкового тіста. Спробуйте й такий варіант!
Інгредієнти 12
Для основи
Для начинки
Рис промийте, покладіть у киплячу підсолену воду (400 мл) і варіть на маленькому вогні до готовності протягом 20 хвилин. Дайте охолонути.
У рис додайте яйця, тертий сир, масло та перемішайте. Форму застеліть пергаментом, змастіть маслом, викладіть у неї рисову масу та розрівняйте. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 20 хвилин.
Для начинки броколі розберіть на суцвіття і проваріть їх у підсоленій киплячій воді протягом 3 хвилин. Потім охолодіть.
Цукіні помийте, натріть на грубу тертку і відтисніть сік. Часник очистьте і пропустіть через прес. Зелень помийте і подрібніть. Сир натріть.
У мисці збийте яйця з вершками, додайте броколі, цукіні, часник, зелень і тертий сир. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Покладіть приготовлену начинку у спечену рисову основу, розрівняйте і запікайте при температурі 160°C 45-50 хвилин до золотистого кольору!
На вечерю також можна приготувати пиріг курник з куркою, рисом і овочами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі