- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 53 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Принести до столу апетитну страву, смак якої сподобається всім, простіше, ніж ви думаєте. Відкрийте для себе наш рецепт закусочного пирога з ситною начинкою.
Кожна пора року має свої рецепти. Якщо літо — час фруктів, салатів і легких закусок, то зима наповнює кухні ароматами супів, печені й пікантних пирогів. Цей закусочний пиріг з курятиною і овочами просто створений для холодів — він простий, ситний і добре відновлює сили.
Пікантні пироги — ідеальна ідея, коли вам хочеться приготувати щось смачненьке з того, що є в холодильнику, або залишилося після приходу гостей. Ви можете використати залишки курки, заморожені гриби, готове магазинне тісто і сир з нарізки. Або підготувати все з нуля, а почати з домашнього листкового тіста.
Інгредієнти 13
Основні
Для начинки картоплю очистіть, помийте і зваріть до готовності у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте. Додайте вершкове масло, пропущений через прес часник, подрібнену зелень і перемішайте.
Куряче м’ясо помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 40 хвилин. Потім охолодіть і подрібніть у блендері.
Цибулю очистіть і нашинкуйте, гриби дрібно наріжте і обсмажте разом на олії протягом 10 хвилин. Додайте курятину, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Тісто розкачайте на посипаній борошном робочій поверхні, змастіть майонезом. Спочатку викладіть на нього шар картоплі, зверху — шар курячої начинки і розрівняйте. Щільно скрутіть рулетом і наріжте шматочками шириною 3-4 см.
Круглу форму вистеліть пергаментом і поставте в неї зрізом вверх шматочки тіста щільно один до одного. Посипте їх тертим сиром і випікайте при 180°C 40-45 хвилин до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі