- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 30 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Пиріг з рисом і грибами — ідеальна пікантна випічка з будь-якого приводу, а ще — гарний спосіб використати залишки каші або ризотто.
Є багато способів оригінально приготувати злаковий, наприклад, зробити смажений рис з ананасом. У нас є ще одна ідея — пиріг з рисом і грибами. Це повноцінна страва, де смачна начинка загорнута у хрустку оболонку з листкового тіста.
До речі, якщо ви хочете, можете приготувати домашнє листкове тісто. У нас є простий покроковий рецепт, з яким упорається будь-хто.
Інгредієнти 9
Основні
Рис промийте і зваріть у киплячій підсоленій воді протягом 15 хвилин.
Печериці помийте і наріжте тонкими пластинками.
Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Додайте нарізані гриби. Посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте 10 хвилин.
З’єднайте відварений рис, цибулю з грибами і перемішайте.
Тісто розділіть на дві частини, злегка розкатайте їх на пергаменті. Покладіть одну частину тіста разом з пергаментом на деко. На неї рівномірно викладіть начинку, накрийте другою частиною тіста. Краї добре защипайте, верх змастіть збитим яйцем.
Випікайте при температурі 180°C 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі