- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Песочное тесто, нежная начинка и кусочки ревеня. Идеальное предложение для любителей выпечки. Узнайте простой рецепт, который понравится вам и вашей семье.
Весной следует обращать на сезонные овощи и фрукты и готовить блюда именно из них. Они дадут вашему организму нужные витамины. А пирог из ревеня — это прекрасный способ порадовать себя сладким, но полезным десертом. Особый вкус кислому ревеню придает сладкий сливочный соус-начинка.
Больше о пользе ревеня узнайте в нашей статье.
Рецепт тарта с ревенем:
Ингредиенты 13
Для теста:
Для начинки:
Начните с песочного теста. В миску просейте муку, добавьте холодное натертое масло, яйцо, сахар и очень холодную воду. Из приведенных ингредиентов замесите однородное гладкое тесто.
Форму для тарта тщательно смажьте маслом и присыпьте мукой. Песочное тесто раскатайте и выложите на дно и края формы. Затем проколите вилкой тесто по площади. Поставьте форму в холодильник на 30 минут для охлаждения.
Выпекайте тарт в разогретой до 180 градусов духовке (без конвекции) 20 минут.
Ревень промойте и нарежьте кусочками, выложите в жаропрочную посуду, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Сливки выливаем в миску, добавляем сахар, яйца, ванильный сахар, пшеничную муку и крахмал. Перемешайте ингредиенты кухонным венчиком.
На еще теплое запеченное основание вылейте жидкую начинку. Сверху выложите запеченный ревень.
Поставьте тарт с ревенем в разогретую до 160 градусов духовку (с конверцией). Выпекайте около 25-30 минут. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии