top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пай с говядиной и овощами: рецепт
Фото: Depositphotos

Пай с говядиной, овощами и пивом на выходные

Автор
Пай с говядиной и овощами: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
2
часы приготовление
10
минут подготовки
1031
ккал
39 г
белки
66 г
жиры
76 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

На эти выходные приготовьте пай с говядиной, овощами и пивом. Да, этот американский пирог готовится долго, но он того стоит.

Это замечательное блюдо для того, чтобы сплотить семью и рассказать за столом пару интересных историй из жизни. Говядина с морковью, помидорами и луком, пропитанные собственным соком, под тоненьким листовым тестом — это классика, которая никогда не надоедает.

Ингредиенты 15

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

Просейте в миску муку, добавьте масло и порубите ножом, посолите и разомните пальцами в крошки. Введите желток, тёплую воду, вымесите мягкое тесто и положите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 2/4

За это время сделайте начинку. Мясо помойте и нарежьте мелким кубиком. Очистите лук и морковь, помойте и измельчите. В глубокую сковороду налейте масло, спассеруйте на нем овощи, добавьте мясо, муку, лавровый лист, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/4

Помидоры помойте, нарежьте мелким кубиком и положите в мясо. Налейте пиво, если нужно, досолите, перемешайте, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 2 часа. Затем снимите крышку и готовьте на большем огне, пока не выпарится жидкость. Удалите лавровые листья. Охладите.

Шаг 4/4

Тесто разделите на 8 частей. Каждую из них раскатайте, чтобы образовались круглые лепешки. Форму смажьте маслом, выстелите одним слоем теста и сделайте бортики. Выложите равномерно 1/4 часть мяса, накройте вторым коржом, хорошо защипывая края. Так же сделайте с остальным тестом и мясом. Смажьте изделие белком и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут до золотистой корочки.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно