- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Жареная молодая картошечка — любимое блюдо летом. В сочетании с чесноком и укропом на сковороде она наполняет дом невероятно аппетитными ароматами.
Жареная молодая картошечка имеет нежную серединку и хрустящую румяную корочку. Чеснок придает пикантности вкусу, а укроп — аромата. Можно приготовить сметанный соус и подавать с ним. К картошке приготовьте также быстрые малосольные огурцы с горчицей.
Воспользуйтесь идеями: Лучшие рецепты приготовления молодого картофеля
Ингредиенты 6
Основные
Мелкий картофель хорошо помойте и обсушите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.
Широкую сковороду поставьте на огонь и разогрейте в нем растительное масло, после чего выложите туда картофель.
Жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, примерно 20-30 минут.
В конце посолите и поперчите по вкусу, добавьте чеснок. Жарьте еще 2-3 минуты. Далее снимите с огня, потрясите укропом и подавайте.
Подавать молодой жареный картофель можно с огуречным салатом.
Власний Рахунок
Комментарии