- 2
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 451 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Вкусное, золотистое, с нотками копченостей — все это о маринованном сале по нашему чрезвычайно простому рецепту. Приготовьте и убедитесь — лучшей закуски не найти!
SHUBA советует выбрать для маринования сало с прослойкой мяса. Купите свежее сало у проверенного поставщика или магазина. Вы можете поэкспериментировать со специями, добавив в маринад свои любимые пряности.
А также рекомендуем вам приготовить сало с начинкой или горячего посола на закуску или к борщу.
Ингредиенты 9
Основные
Рассол
Ингредиенты для рассола залейте водой, поставьте в огонь и доведите до кипения.
Вымойте и обсушите сало бумажными полотенцами, разрежьте на 2 части. Положите в маринад и готовьте 25 минут на среднем огне. После этого оставьте сало охлаждаться в рассоле в течение ночи.
Чеснок и перец измельчите. Натрите маринованное сало этой смесью, заверните в пищевую пленку.
Если вы планируете съесть сало в течение недели, его следует хранить в холодильнике. Для более продолжительного хранения положите его в морозилку. Приготовьте борщ с маринованными грибами и подайте кусочек этого маринованного сала.
Власний Рахунок
Комментарии