- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 451 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Смачне, золотисте, з нотками копченостей — усе це про мариноване сало за нашим надзвичайно простим рецептом. Приготуйте та переконайтеся — кращої закуски не знайти!
SHUBA радить обрати для маринування сало з прошарком м’яса. Купуйте свіже сало у перевіреного постачальника чи магазину. Ви можете поекспериментувати зі спеціями, додавши до маринаду свої улюблені прянощі.
А також радимо вам приготувати сало з начинкою або гарячого посолу на закуску або до борщу.
Інгредієнти 9
Основні
Розсіл
Інгредієнти для розсолу залийте водою, поставте на вогонь та доведіть до кипіння.
Вимийте та обсушіть сало паперовими рушниками, розріжте на 2 частини. Покладіть його в маринад та готуйте 25 хвилин на середньому вогні. Після цього залиште сало охолоджуватися в розсолі протягом ночі.
Часник та перець подрібніть. Натріть мариноване сало цією сумішшю, загорніть у харчову плівку.
Якщо ви плануєте з’їсти сало протягом тижні, його слід зберігати у холодильнику. Для більш тривалого зберігання покладіть його в морозилку. Приготуйте борщ з маринованими грибами та подайте до нього шматочок цього маринованого сала.
Власний Рахунок
Коментарі