Ризотто со спаржей
Фото: Depositphotos

Ризотто со спаржей от Мэттью МакКонахи

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
1512
ккал
28 г
белки
119 г
жиры
103 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если звезда «Джентльменов» не работает на съемочной площадке, то готовит каждый день! Более того, вместе с женой Камилой актер собирается написать кулинарную книгу с собственными рецептами!

Относительно самого блюда, в этом случае уже стоит довериться своим предпочтениям. Но советуем, если вы никогда не пробовали спаржу — попробовать. Тем более что ризотто со спаржей является настоящим символом весны. Простое в приготовлении, деликатное на вкус — блюдо, которое недолго готовить.

Это блюдо можно употреблять как с алкогольным коктейлем, так и с легким имбирным напитком.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/8

Отварите спаржу в кипятке, пока она не станет мягкой.

Шаг 2/8

Слейте воду, дайте спарже охладиться и нарежьте ее небольшими кусочками.

Шаг 3/8

Чеснок и лук измельчите.

Шаг 4/8

Для ризотто разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 5/8

Добавьте рис и жарьте в течение минуты, часто помешивая.

Шаг 6/8

Добавьте вино и тушите 7 минут.

Шаг 7/8

Добавляйте порциями горячий овощной бульон и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока жидкость не испарится (20 минут).

Шаг 8/8

Добавьте спаржу, масло и пармезан, посолите и поперчите, размешайте.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно