ru
ru
додай рецепт
Ризото зі спаржею
Фото: Depositphotos

Ризотто зі спаржею від Меттью МакКонахі

Автор
Ризото зі спаржею
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1512
ккал
28 г
білки
119 г
жири
103 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо зірка «Джентльменів» не працює на знімальному майданчику, то готує щодня! Більш того, разом із дружиною Камілою актор збирається написати кулінарну книгу із власними рецептами!

Щодо самої страви — тут вже варто довіритися своїм вподобанням. Але радимо, якщо ви ніколи не куштували спаржу — спробувати. Тим паче, що ризотто зі спаржею є справжнім символом весни. Проста у приготуванні, делікатна на смак — страва, яку недовго готувати.

Цю страву можна вживати як з алкогольним коктейлем, так і з легким імбирним напоєм.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/8

Відваріть спаржу в окропі, поки вона не стане м’якою.

Крок 2/8

Злийте воду, дайте спаржі охолонути й поріжте її невеликим шматочками.

Крок 3/8

Часник та цибулю подрібніть.

Крок 4/8

Для ризотто розігрійте на сковороді олію та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.

Крок 5/8

Додайте рис і смажте протягом хвилини, часто помішуючи.

Крок 6/8

Додайте вино і тушіть хвилин 7.

Крок 7/8

Додавайте порціями гарячий овочевий бульйон і готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки рідина не випарується (20 хвилин).

Крок 8/8

Додайте спаржу, масло і пармезан, посоліть та поперчіть, розмішайте.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно