- 8
- порций
- 15 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Рулет с заварным кремом на простом тесте готовится очень быстро и из доступных ингредиентов. Это идеальное дополнение к чаю или кофе.
SHUBA советует выбрать высококачественное сливочное масло для этого рецепта, ведь его качество оказывает непосредственное влияние на вкус. Также советуем использовать жидкий цветочный мед — будет вкусно. Количество сахара можно увеличить, если вы любите более сладкие десерты. А вот еще несколько рецептов выпечки к чаю:
Ингредиенты 12
Тесто
Заварной крем
Мед растопите со сливочным маслом на водяной бане.
В отдельной миске смешайте сметану и соду. Когда она начнет пениться, добавьте ее в мед и проварите на медленном огне до пышной пены.
Снимите с огня, немного остудите, добавьте яйцо, просеянную муку и перемешайте. Должно получиться жидкое тесто.
Вылейте тесто на пергамент в форме прямоугольника и запекайте в разогретой до 170°С духовке 5-7 минут. Следите, чтобы корж не затвердел.
Для крема смешайте все ингредиенты, кроме масла, в кастрюле и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Когда на поверхности появятся первые пузырьки, снимите с огня, добавьте масло и перемешайте. Остудите.
Смажьте рулет кремом и плотно закрутите. Уложите в холодильник на несколько часов.
Советуем также приготовить сладкий омлет с черникой на завтрак.
Власний Рахунок
Комментарии