- 8
- порций
- 55 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
Кулинар-любитель Марина из Киева, делится с SHUBA любимыми рецептами семьи.
Эти невероятно вкусные канапе с брынзой можно использовать как холодную закуску или гарнир к мясным блюдам. Если вам нравится идея создания закусочных блюд с сырами разных типов, рекомендуем узнать как автор рецептов Марина, приготовила закусочный лаваш с сулугуни и рулет из лаваша с твердым сыром.
Относительно наших сегодняшних канапе, Марина рекомендует делать их не только из кабачков, но и из баклажанов. Для приготовления закуски, которую вы видите на фото, она использовала 2 зеленых, 2 желтых кабачка и малосольную брынзу.
Ингредиенты 7
Основные
Почистите кабачки и нарежьте кружочками 2 см толщиной. Сразу присолите их.
Разогрейте в большой сковороде растительное масло. Обваляйте кружочки кабачков в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон, до мягкости. Готовые кружочки выкладывайте на тарелку, простеленную плотной бумажной салфеткой.
Натрите брынзу в глубокую миску. Выжмите в миску с брынзой чеснок. Вымойте и обсушите бумажными салфетками петрушку. Измельчите зелень и добавьте в миску с брынзой. Перемешайте ингредиенты, добавьте майонез и снова перемешайте.
Разложите кружочки кабачков на большом блюде. Выложите сверху начинку. Примечание: можно выкладывать начинку, пока кабачки еще теплые.
Оставьте блюдо с кабачками на 30 минут при комнатной температуре. Кабачковые канапе готовы! Приятного аппетита!
SHUBA советует: Семейные рецепты на каждый день
Власний Рахунок
Комментарии