- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Гарнир из кабачков может быть основным блюдом для веганов и вегетарианцев или добавлением к мясу и рыбе для тех, кто употребляет эти продукты.
Кабачки — это овощи, принадлежащие к семейству тыквенных, которые имеют довольно нейтральный вкус. Это делает их отличным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Добавьте к ним морковь, лук, чеснок, томаты, болгарский перец и получите богатое овощное блюдо.
Попробуйте: Рыбное рагу в горшках в духовке
Этот гарнир также можно дополнить разнообразными приправами и специями, например орегано, базиликом, тмином, кориандром, имбирем, куркумой и другими.
Мы писали, как приготовить сытное рагу с нутом, овощами и мясом.
Ингредиенты 10
Основная
Все овощи промойте и обсушите. Кабачки нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами, морковь порежьте кружочками. Помидоры и очищенный от семян болгарский перец нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и на среднем огне обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, помидоры и тушите 7 минут.
Затем добавьте кабачки, перец, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте под крышкой на маленьком огне 10 минут.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте к овощам. Тушите еще 10 минут. В конце приготовления посыпьте блюдо измельченной зеленью.
Узнайте, как приготовить легкое летнее рагу со свининой.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии