ru
ru
додай рецепт
Гарнір з кабачків
Фото: Depositphotos

Смачний гарнір з кабачків, помідорів і болгарського перцю до м’яса

Автор
Гарнір з кабачків
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
215
ккал
8 г
білки
11 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарнір з кабачків може бути основною стравою для веганів і вегетаріанців або додатком до м’яса і риби для тих, хто вживає ці продукти.

Кабачки — це овочі, які належать до сімейства гарбузових, які мають досить нейтральний смак. Це робить їх чудовим інгредієнтом для приготування різноманітних страв. Додайте до них моркву, цибулю, часник, томати, болгарський перець і отримаєте багату овочеву страву.

Спробуйте: Рибне рагу в горщиках у духовці

Цей гарнір також можна доповнити різноманітними приправами й спеціями, наприклад орегано, базиліком, кмином, коріандром, імбиром, куркумою й іншими.

Ми писали, як приготувати ситне рагу з нутом, овочами та м’ясом.

Інгредієнти 10

Основна

Крок 1/4

Всі овочі помийте і обсушіть. Кабачки наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями, моркву поріжте кружальцями. Помідори й очищений від насіння болгарський перець наріжте кубиками.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду з олією і на середньому вогні обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву, помідори й тушкуйте 7 хвилин.

Крок 3/4

Потім додайте кабачки, перець, посоліть, поперчіть до смаку, перемішайте і готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 4/4

Часник почистьте, пропустіть через прес і додайте до овочів. Тушкуйте ще 10 хвилин. В кінці приготування посипте страву подрібненою зеленню.

Дізнайтеся, як приготувати легке літнє рагу зі свининою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно