top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гарнір з кабачків
Фото: Depositphotos

Смачний гарнір з кабачків, помідорів і болгарського перцю до м’яса

Автор
Гарнір з кабачків
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
202
ккал
8 г
білки
11 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарнір з кабачків може бути основною стравою для веганів і вегетаріанців або додатком до м’яса і риби для тих, хто вживає ці продукти.

Кабачки — це овочі, які належать до сімейства гарбузових, які мають досить нейтральний смак. Це робить їх чудовим інгредієнтом для приготування різноманітних страв. Додайте до них моркву, цибулю, часник, томати, болгарський перець і отримаєте багату овочеву страву.

Спробуйте: Рибне рагу в горщиках у духовці

Цей гарнір також можна доповнити різноманітними приправами й спеціями, наприклад орегано, базиліком, кмином, коріандром, імбиром, куркумою й іншими.

Ми писали, як приготувати ситне рагу з нутом, овочами та м’ясом.

Інгредієнти 10

Основна

Крок 1/4

Всі овочі помийте і обсушіть. Кабачки наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями, моркву поріжте кружальцями. Помідори й очищений від насіння болгарський перець наріжте кубиками.

Крок 2/4

Розігрійте сковороду з олією і на середньому вогні обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву, помідори й тушкуйте 7 хвилин.

Крок 3/4

Потім додайте кабачки, перець, посоліть, поперчіть до смаку, перемішайте і готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 4/4

Часник почистьте, пропустіть через прес і додайте до овочів. Тушкуйте ще 10 хвилин. В кінці приготування посипте страву подрібненою зеленню.

Дізнайтеся, як приготувати легке літнє рагу зі свининою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно