Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Ситна літня вечеря з овочів та м’яса може бути досить легкою, якщо не обтяжувати її зайвими інгредієнтами. Спробуйте приготувати чудове овочеве рагу, в якому за картоплю «виступає» квасоля, а основним гравцем є пан кабачок.
Примітка від SHUBA: використовуйте 2 великих або 3 середніх кабачки.
Помийте та обсушіть вирізку. Наріже на невеликі квадратні шматки.
Очистіть кабачки, розділіть навпіл та подрібніть кубиками.
Очистіть цибулю, розділіть навпіл та наріжте півкільцями.
Розріжте перець навпіл, очистіть від насіння та хвостиків. Наріжте тоненькими скибками.
Очистьте та тоненько наріжте часник.
Квасолю промийте.
Томати звільніть від шкірки та наріжте у глибокій мисці на шматки. Залиште банку з соком, що є.
Розігрійте столову ложку олії у великій антипригарній сковороді (або каструлі з важким дном). Приправте свинину сіллю та перцем. Обсмажте на середньому вогні 2 хвилини, постійно перевертаючи м’ясо. Викладіть шматочки на тарілку.
Додайте у сковорідку залишок олії та викладіть кабачки, цибулю та перець. Обсмажуйте до легкої рум'яності, впродовж 5 хвилин.
Помішуйте час від часу.
Додайте часник, паприку, квасолю та помідори. Наповніть порожню банку від помідорів наполовину водою і вилийте в рагу (приблизно 200 мл).
Покришить кубик бульйону та додайте варену свинину. Готуйте на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин, регулярно помішуючи.
Для вегетаріанської або веганської версії цього рагу приготуйте на першому етапі великий баклажан, нарізаний кубиками, замість свинини, додавши додаткову столову ложку олії на початку обсмажування овоча.
Готуйте до рагу ароматний домашній хліб з розмарином.
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
рік тому