- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Фуди
Как совмещать блины и вино — советы сомелье
- Автор
-
Сомелье в зеленых штанах
![Блинчики]( "Блинчики с грибами, сыром и вином")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Блинчики популярны, потому что их легко готовить, а еще это доступный «антидепрессант». Тоненькие или пухленькие, кружевные или бокастые, ароматные и горячие. Добавьте начинку и — вуаля — глаза жмурятся, улыбка сияет!
Предлагаем вам идею вкусной начинки для блинов — с грибами, горгондзолой и… вином! Да, вам не показалось, это сочетание оценили бы и боги Олимпа! Секретами сочетания этого блюда с вином с SHUBA поделился Сомелье в зеленых штанах.
Блинчики и вина сорта «гаме»
Классные качественные вина из «гаме» имеют «дачную» гамму ароматов — сирень, фиалка, вишневые пироги, клубничные компоты, перетертая смородина. Если вино простое, то ищите в аромате резинку и бананы. На вкус — как охапка вишни и малины. Будет, как сочная свежая волна после блинов.
Выбирайте гаме по ссылке.
Блинчики и розовые вина сорта «пино нуар»
Розовые пино нуары обычно пахнут, как корзина с летними ягодами — здесь может быть клубника, малина, земляника, смородина, еще и охапка цветов. А по вкусу — как смесь персиков и сочных ягод. Такое вино придаст свежести блинам и будет классно гармонировать с грибами.
Пино нуар ищите вот здесь.
Блинчики и вино сорта «шенен блан»
Сорт «шенен блан» вошел в моду и не зря — из него делают свежие вина с нотами цветов, трав, зеленых яблок, груш, абрикосов. На вкус — как спелые яблоки и сочные цитрусы, иногда острые «с перчинкой». Мгновенно освежит рецепторы для нового кусочка насыщенных блинов.
А здесь вы найдете шенен блан.
Как приготовить вкусные блинчики
Для начала приготовьте тонкие блинчики по этому простому пошаговому рецепту. А ниже, собственно, рассказываем, как приготовить ошубенную начинку для блинов. Вернее, это уже будут не блины, а налистники. В чем разница между блинчиками и налистниками, можно узнать здесь.
Ингредиенты 9
Для начинки
Шаг 1/3
Лук, чеснок и грибы мелко нашинкуйте. В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, чтобы они стали мягкими.
Шаг 2/3
Добавьте грибы, соль, перец, вино и итальянские травы. Готовьте 10 минут, пока сок грибов и вино не испарятся. Добавьте к грибам, луку и чесноку измельченный сыр. Перемешайте.
Шаг 3/3
Положите начинку на блинчик, заверните и обжарьте немного в небольшом количестве масла. Подавайте к столу просто так или добавьте сметану или сливки. Наслаждайтесь!
Также советуем почитать советы сомелье, как правильно сочетать с вином разные блюда с тыквой.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Блинчики]( "Блинчики")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Такой завтрак не пропустишь: готовим блины на налистники
- Автор
-
Виктория Вакив
![Блинчики]( "Блинчики")
-
![Блинчики с сыром, зеленью и чесноком]( "Блинчики с сыром, зеленью и чесноком")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Налистники с творогом, зеленью и чесноком
- Автор
-
Ирина Руденко
![Блинчики с сыром, зеленью и чесноком]( "Блинчики с сыром, зеленью и чесноком")
-
![Блинчики]( "Запеченные налистники с творогом и изюмом")
От шефа- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Средний
Запеченные налистники с творогом и изюмом
- Автор
-
Эдуард Насыров
![Блинчики]( "Запеченные налистники с творогом и изюмом")
-
![Налистники с творогом из лаваша]( "Налистники с творогом из лаваша")
От читателей- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Ленивые налистники из лаваша — простой и очень вкусный завтрак
- Автор
-
![Катерина Ясинівська]( "Катерина Ясинівська")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги