ua
ua
добавь рецепт
Паста с фетой и свеклой
Фото: Depositphotos

Паста со свеклой и фетой: удивите близких разноцветным угощением

Автор
Паста с фетой и свеклой
Ирина Вакив
Комментарии
3
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
55
минут приготовление
5
минут подготовки
357
ккал
12 г
белки
21 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паста — одно из самых популярных блюд современности! А итальянская кухня уже давно стала одной из любимых в мире.

Итальянцы создали рецепты превосходных мучных изделий, десертов и мясных блюд, поэтому неудивительно, что ежегодно в разных странах мира открываются новые рестораны итальянской кухни, а итальянские шеф-повара считаются одними из самых востребованных.

Известно множество видов пасты, отсюда и множество рецептов. Согласно данным историков, пасту начали изготавливать на Сицилии еще в 12 веке. Ее готовили арабы, жившие тогда на острове.

Как пишут историки, тесто из воды и муки готовили еще в античные времена: его раскатывали и вырезали широкие ленты под названием lagana. У римлян это слово позже трансформировалось в «лазанью» — блюдо, основным компонентом которого служат широкие листы теста.

Сначала лаганы запекались, и только в Средние века их начали варить в кипятке. Вот такая история пасты!

Сегодня предлагаем вам приготовить яркую и вкусную пасту со свеклой и фетой — отличный вариант семейного обеда или тематического итальянского ужина.

Ингредиенты 7

Осовни

Шаг 1/9

Итак, подготовим все ингредиенты: спагетти, молодую свеклу, масло, чеснок, фету, соль и базилик.

Шаг 2/9

Свеклу хорошо вымойте в проточной воде, удалите ботву и немного укоротите хвостик. Чистить ее сырой не требуется.

Шаг 3/9

Свеклу положите в кастрюлю среднего объема, залейте водой и варите примерно 30-40 минут.

Шаг 4/9

Затем охладите свеклу, очистите и натрите на терке. Выдавите примерно 2 столовые ложки сока в отдельную емкость.

Шаг 5/9

Далее измельчите чеснок. В сковороду налейте масло и обжаривайте чеснок 3-4 минуты. Добавьте свеклу и тушите ее с чесноком 5 минут.

Шаг 6/9

Сыр фету нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 7/9

Спагетти отварите в подсоленной воде. На это уйдет примерно 6-7 минут, смотрите инструкцию на упаковке.

Шаг 8/9

Теперь займитесь сервировкой. Свеклу с чесноком выложите на тарелку. Спагетти смешайте с соком свеклы и положите сверху.

Шаг 9/9

Украсьте блюдо кубиками феты и базиликом. Яркая и вкусная паста со свеклой готова!

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Taras Gritsuljak

    Taras Gritsuljak

    два годы назад

    Це нічого що на фото забражено пасту з гранатом та фетою, а буряка і близько немає?)

  • Nik.Nik. Popovich

    Nik.Nik. Popovich

    два годы назад

    так в блюде буряк или зерна граната? Что за чушь?!

  • Nik.Nik. Popovich

    Nik.Nik. Popovich

    два годы назад

    так в блюде буряк или гранатовые зерна7т

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно