- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 42 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Какой пикник без сочных шашлыков из говядины? Нежные кусочки ароматного мяса впитывают в себя дым от костра и получают особый, ни с чем не сравнимый вкус.
Ключом к этому рецепту шашлыка является маринование кусков говядины. Главный ингредиент маринада — водка, которую дополняют лимонный сок, чеснок и специи. Если вы правильно мариновали мясо (несколько часов, а лучше всю ночь), у вас получится удивительно сочный шашлык.
Сам рецепт очень прост в приготовлении, нужно лишь немного времени, чтобы все нанизать на шампуры, так что зовите на помощь друга, чтобы все получилось вдвое быстрее.
Ингредиенты 9
Основные
Мякоть говядины помойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте средними кусочками и положите в миску. Добавьте водку и тщательно перемешивайте несколько минут, чтобы мясо впитало водку.
Затем мясо посолите, поперчите, добавьте сок лимона и чеснока. Перемешайте и оставьте на ночь мариноваться.
Перед приготовлением добавьте оливковое масло и перемешайте. Нанизывайте мясо на шампуры по 6-8 кусочков на каждый и жарьте на разогретых углях до румяности, постоянно переворачивая шампуры. Подавайте с томатным соусом и зеленью.
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
Власний Рахунок
Комментарии