- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
От шефа
Панини Пульезе — итальянские родственники украинских бутербродов
- Автор
-
Академия вкуса
![Панини]( "Панини")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Панини или панино — это горячий южный собрат нашего родного украинского бутерброда с колбасой. Готовится он с добавлением различных ингредиентов, на которых настаивают итальянские шеф-повара.
К счастью, благодаря современным супермаркетам мы имеем возможность приобрести для панини пульезе и волшебную итальянскую салями, и нежную сливочную буррату, и хрустящую изысканную чиабатту.
Поэтому попробуем добавить в нашу жизнь немного итальянского вкуса. Два рецепта панини пульезе (из одного набора продуктов) — от итальянского мясника Мастро Паоло для проекта «Академия вкуса».
Приготовьте также: Полента — кукурузная каша, родственница баноша
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Подготовьте все ингредиенты на рабочей поверхности. Салат и руколу тщательно промойте и просушите бумажными полотенцами. Сначала очистите от шкуры сыровяленую свиную шею капоколло и колбасу сорпресата, тонко нарежьте их. Делать это нужно остро заточенным ножом.
Шаг 2/5
Разрежьте чиабатту пополам. Возьмите лист салата и выложите его на одну половину хлеба. Затем ложкой выложите сыр страчателла, сбрызните оливковым маслом и положите кусочки капоколло и несколько листочков руколы. Прижмите сверху другой половиной чиабатты, разрежьте панини поперек и выложите на тарелку.
Шаг 3/5
Для второго панини разрежьте чиабатту. Вскройте мешочек с бурратой и разомните ее на большой тарелке. Откройте вяленые томаты в масле. Первым слоем выложите вяленые томаты. Далее идет буррата вместе с оболочкой, затем сорпресата. Закончите дело листочками руколы и несколькими каплями оливкового масла. Разрежьте панини пополам и подавайте на стол.
Шаг 4/5
Если вы берете панини на пикник, то вас приятно удивит, как удобно их завернуть в фольгу или в пергамент и взять с собой.
Шаг 5/5
Свиную шею капоколло и колбасу сорпресата можно заменить другими видами сыровяленого и вяленого мяса.
Читайте также
Также советуем приготовить простую украинскую закуску — бутерброд со свеклой и селедкой.
Похожие публикации
-
![Крымский янтык: вкусная история на вашей кухне]( "Крымский янтык: вкусная история на вашей кухне")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Средний
Крымский янтык: вкусная история на вашей кухне
- Автор
-
Академия вкуса
![Крымский янтык: вкусная история на вашей кухне]( "Крымский янтык: вкусная история на вашей кухне")
-
![Сладкий перец, или Итальянская пепероната: рецепт от шефа]( "Сладкий перец, или Итальянская пепероната: рецепт от шефа")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сладкий перец, или Итальянская пепероната: рецепт от шефа
- Автор
-
Марко Черветти
![Сладкий перец, или Итальянская пепероната: рецепт от шефа]( "Сладкий перец, или Итальянская пепероната: рецепт от шефа")
-
![Бургер с тунцем]( "Бургер с тунцем")
От шефа- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бургер со стейком тунца и гуакамоле — ресторанный фастфуд
- Автор
-
Академия вкуса
![Бургер с тунцем]( "Бургер с тунцем")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги