top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Розовые блинчики с креветками и авокадо
Фото: Depositphotos

Розовые блинчики с пикантной начинкой — идея для меню закусок

Автор
Розовые блинчики с креветками и авокадо
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
1023
ккал
42 г
белки
67 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Блинчики можно есть не только на Масленицу! Приготовьте эти розовые блинчики с пикантной начинкой и праздник будет у вас в любой день. 

В них прекрасно все: насыщенный розовый цвет, кремовая начинка из авокадо, креветок и сливочного сыра, и густой белый соус. Идеальное сочетание, когда хочется поразить гостей и визуальным видом блюда, и вкусом, и подачей.

Ингредиенты 18

Для теста

Для начинки

Для соуса

Шаг 1/6

Свеклу помойте, очистите, натрите на мелкой терке, положите в марлю и выжмите сок. Смешайте яйца, молоко, сахар, соль и свекольный сок. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешайте, влейте растопленное сливочное масло и миксером или венчиком взбейте однородное тесто.

Шаг 2/6

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 3/6

Приготовьте начинку. Авокадо очистите, разрежьте пополам, извлеките косточку, а мякоть разомните вилкой.

Шаг 4/6

Креветки разморозьте, очистите от панциря и мелко нарежьте. Смешайте мякоть авокадо, кусочки креветок и сливочный сыр, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 5/6

На середину каждого блина выложите начинку, заверните рулетиками и полейте блины белым соусом.

Шаг 6/6

Для соуса разогрейте сковороду с маслом, всыпьте муку и грейте, постоянно помешивая, 5 минут. Постепенно вливайте молоко, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, не доводя до кипения. Когда соус приобретет густую консистенцию, снимите из огня.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно