top banner
Рожеві млинчики з креветками і авокадо
Фото: Depositphotos

Рожеві млинчики з пікантною начинкою — ідея для меню закусок

Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
1017
ккал
42 г
білки
66 г
жири
73 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Млинці можна їсти не тільки на Масляну! Приготуйте ці рожеві млинчики з пікантною начинкою, і матимете свято в будь-який день. 

У цих млинцях прекрасно все: насичений рожевий колір, кремова начинка з авокадо, креветок і вершкового сиру, і густий білий соус. Ідеальна комбінація, коли хочеться вразити гостей і візуальним виглядом страви, і смаком, і подачею.

Інгредієнти 18

Для тіста

Для начинки

Для соусу

Крок 1/6

Буряк помийте, очистіть, натріть на дрібній тертці, покладіть у марлю і вичавіть сік. Змішайте яйця, молоко, цукор, сіль і буряковий сік. Поступово додавайте просіяне борошно, перемішайте, влийте розтоплене вершкове масло і міксером або віничком збийте однорідне тісто.

Крок 2/6

Розігрійте сковороду, змастіть олією і випікайте млинці з двох сторін до золотистого кольору.

Крок 3/6

Приготуйте начинку. Авокадо очистіть, розріжте навпіл, вийміть кісточку, а м’якоть розімніть виделкою.

Крок 4/6

Креветки розморозьте, очистіть від панцира і дрібно наріжте. Змішайте м’якоть авокадо, шматочки креветок і вершковий сир, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 5/6

На середину кожного млинця викладіть начинку, загорніть рулетиками і полийте млинці білим соусом.

Крок 6/6

Для соусу розігрійте сковороду з маслом, всипте борошно і грійте, весь час помішуючи, 5 хвилин. Поступово вливайте молоко, ретельно перемішуючи віничком, щоб не було грудочок. Посоліть і поперчіть до смаку. Готуйте, не доводячи до кипіння. Коли соус набуде густої консистенції, відставте з вогню.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно