- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свинина тушкована — рецепт простої м’ясної страви
- Автор
-
Млинці можна їсти не тільки на Масляну! Приготуйте ці рожеві млинчики з пікантною начинкою, і матимете свято в будь-який день.
У цих млинцях прекрасно все: насичений рожевий колір, кремова начинка з авокадо, креветок і вершкового сиру, і густий білий соус. Ідеальна комбінація, коли хочеться вразити гостей і візуальним виглядом страви, і смаком, і подачею.
Буряк помийте, очистіть, натріть на дрібній тертці, покладіть у марлю і вичавіть сік. Змішайте яйця, молоко, цукор, сіль і буряковий сік. Поступово додавайте просіяне борошно, перемішайте, влийте розтоплене вершкове масло і міксером або віничком збийте однорідне тісто.
Розігрійте сковороду, змастіть олією і випікайте млинці з двох сторін до золотистого кольору.
Приготуйте начинку. Авокадо очистіть, розріжте навпіл, вийміть кісточку, а м’якоть розімніть виделкою.
Креветки розморозьте, очистіть від панцира і дрібно наріжте. Змішайте м’якоть авокадо, шматочки креветок і вершковий сир, посоліть, поперчіть і перемішайте.
На середину кожного млинця викладіть начинку, загорніть рулетиками і полийте млинці білим соусом.
Для соусу розігрійте сковороду з маслом, всипте борошно і грійте, весь час помішуючи, 5 хвилин. Поступово вливайте молоко, ретельно перемішуючи віничком, щоб не було грудочок. Посоліть і поперчіть до смаку. Готуйте, не доводячи до кипіння. Коли соус набуде густої консистенції, відставте з вогню.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги