Сальса с персиками и авокадо: освежающая мексиканская закуска

Вкус идеально сбалансирован: сладкий, чуть-чуть островатый и такой свежий. Подавайте блюдо к барбекю или когда вам понадобится легкая закуска или гарнир к вашему любимому мясу или рыбе.

Первым шагом в приготовлении сальсы с персиками и авокадо является, конечно же, выбор свежих продуктов! Важно выбрать не слишком спелые фрукты, чтобы они не превратились в кашу при смешивании. Обязательно выбирайте персики, имеющие немного сладковатый запах, но все еще тугие на ощупь.

А о том, как выбрать авокадо, мы писали здесь.